进,对常销书也不去统计,放任它们缺货,结果门庭日渐冷落。此外,据我的经验,普遍情况下,书店内的图书存量(实洋)至少是书店月销售额的3倍以上。如果你发现店内的图书存量相对本月销售额的比例低了,应迅速添货,否则随后的销售趋势极可能下滑。
每次进货(添货)还应使用电脑登记品种、数量、折扣、供应商、退货期限等,保证记录准确,以备将来对账、盘点、结算、退货。比如,供应商来源如果没有记录清楚,日后难免退错书,供应商对不是自己发行的退书都会不予受理的。最后只能是你自己的损失,所以一开始就要注意区别。
再谈一下退书:前面在进货规则中我们谈到,一定要争取供应商允许书店将滞销的图书在账期内退回(冲账或调换新书)。退书是一家书店盘活库存与资金的重要手段,只有经常清退滞销图书才有可能腾出资金与空间来增加新书,从而保持并增加销售。
什么是滞销书呢?这么说吧,如果一种图书在上架2个月以后都无人问津,那么它就可以说是滞销书。或者是某书账期结束,它从没添过货,清算时还有若干没有售出,剩余部分就是滞销书。
我建议书店经常性地(至少每月一次),参照当月统计的销售数据,对滞销书进行清理和退货。同时调换新书来上架,使书店里的品种总是“面孔常新、与时俱进”。
(进书、添书、退书的一些操作细节,后面还有若干处提到,今天就要言不烦了。)
卖场规划与图书陈列
卖场规划与图书陈列的优劣将直接影响读者的购买感受及行为。因此,也就能够左右书店销售情况的好坏。依照成功书店的经验并参考其他零售业(如百
货超市)科学的卖场设计,我归纳了一套图书陈列的基本模式:
1、最新到货与重点推荐:
很多购书人都有过这样的体验——到常去的一家书店,自己总是想先看一遍最近到了哪些新书,可有时候就得从头到尾将这家书店几乎全部浏览一圈,才知道有哪些新书。(不少书店都是新书一到货,就各就各位到分类书架上去了)。购书人不仅感觉十分烦,而且很容易错过他所喜欢的新书。
而书店的营业员可能还在抱怨,这本新书到了好些天了,怎就无人“抽”去呀? 其实,只要在书店进门处设置一个“最新到货”的陈列台,问题就解决了。把近期(每周)新到的图书都放上去,老顾客只消围着它一转,有什么新书都一目了然,用不着到所有书架上去“淘”一遍。而书店就也犯不着担心新到的好书会被读者忽略了。
对于重点的新书,还有必要码堆推荐和突出,甚至设计出旋转、曲线、方框等艺术造型堆放,不但美观,也能激发起读者的购买欲望。
2、排行榜:
零售学常常提到“80/20法则”和“要保持畅销产品的畅销势头”,那么设置一个“排行榜”书架就是让20%的产品卖出80%的销量最简单的办法。
每个书店都应该在收银台背后、旁边或其他显要位置,建一个“畅销书排行榜”陈列一二十本畅销图书。
书店每周对图书的销售数量进行统计时,新出现的畅销书,一定要把它放进“排行榜”中去。目的是促进这个畅销产品的畅销势头。
如有空间,在“畅销书排行榜”旁边还可以陈设“媒体书榜”专架(比如《新京报》图书排行榜、《中国图书商报》排行榜等等,书店可视各地区媒体的影响力选择),并将该报纸的相关版面剪贴在书架上(或有一个专门的镜框)。 对普通读者来说,这些“排行榜”的信息引导力是非常大的。对那一二十种
上榜图书而言,这也是最能够增加、保持它们畅销势头的陈列方法。
3、媒体(专家)推荐:
一般读者“从众”、“相信权威”的阅读心理还是非常明显的,让读者了解“媒体(专家)都在关注哪些好书”很可能促使他们产生购书冲动。
除了前面说的“媒体书榜”以外,书店还可以设置“媒体(专家)推荐书架”。 具体的做法是——当你看到某媒体刊登了关于某书、某专家读书的报道(各大城市的晚报、都市报一般都有阅读版),而这本书你店里又恰好有货,就将报道剪切下来。相关的“剪报”依次展示在“媒体(专家)推荐书架”上(当然也是在店内较显著的位置,并不时去更新)。
经验告诉我,很多读者都会认真地看这些媒体报道,这是增加这些图书销售概率的极佳陈列方法。
4、分类书架:
绝大多数书店都如此陈列。但我们还需要注意:
A- 各类书架的次序是否有机衔接——例如文学类书架后面接着的是艺术类、社科类的书架,这都顺理成章。但如果文学类后面接着的是电脑类或教辅类,就有可能人为地打断一个读者继续看下去的兴趣。因此需要书店比较“人性化”地从本店主要读者群的角度着想,设计一个流畅、自然的分类次序;
B- “分类书架”里的图书可分为“平摊摆放”与“竖立插架”二种陈列方式,需要注意二者的有机结合——名家的重点图书可以平摊摆放;新旧书可交替平摊与竖立;书架富余时多一些平摊摆放;书架紧张时多竖立插架??
C- 书店内所有品种的图书都应该可以在“分类书架”上同时找到。比如,《品三国》,无论是否已在“最新到货”、“排行榜”、“媒体推荐”等专架上陈列了,至少还应有一两册同时放入“文艺类书架”中——毕竟还有相当部分的读者习惯从“分类书架”里寻找他所要的书。
5、特色专柜:
根据不同时机、不同地区、不同主力读者群的具体情况,书店还应该因时制宜、因地制宜地开设一些临时性的特色专柜。林林总总,不一而足。如:
幾米绘本专柜(从某知名作者的角度);情人节礼品书专柜(从某个节日角度);众说《论语》专柜(从某个热点话题角度);职称考试图书专柜(从某个社会功用角度);汉译学术名著专柜(从某品牌集中摆放的角度);甚至如万圣书园,别出心裁做了一个“第一届中央研究院院士著作”专架,对于万圣的主力读者——北大、清华等高等院校的学子来说,这太震撼了??
6、特价区:
无论书店面积大小,情形如何,“特价区”都是我认为必设的一个区域。它是一个书店图书流转链条中不可或缺的环节。为什么这样说呢?
从书店的角度看,即使本来没有超低折扣进货的特价书业务,“特价区”也可以是书店消化本身滞销书的一个手段。
前面说过,如果一种图书上架2个月以后始终无人问津,那么它肯定属于滞销书了。滞销书如何处理?当然是退货!——但在退货之前,我建议书店把这些书转到“特价区”再卖几周试试:“特价区”一律65折——这些滞销书也许就卖出去了。
虽然65折卖书(或是别的较低的折扣),书店没有利润——但书店至少回收到现金,还省去了退书的麻烦和运费,更得到读者的欢迎。何乐而不为? 从读者的角度看,近年来由于纸张涨价,致使新书定价不断攀升,动辄数十元一册的图书使得许许多多的低收入读书人(特别是在校学生)在好书面前取舍两难。
如果读者在你的书店能以65折的价格买到正版好书,这一定会令那些低收入的读书人感到惊喜!这些原先被高定价因素挡在门外的读书人将给书店带来更多